Ed. #20 - Domingo, 18 de octubre de 2026 · Lectura: ~12 min

Según los datos de la Comisión Europea actualizados al 12 de octubre, que recoge Vitisphere, la Unión Europea producirá en esta campaña 139,2 millones de hectolitros de vino y mosto, casi lo mismo que el año pasado. Italia vuelve a ser primera, con 41,1 millones (−7,6%). Bruselas pone a España segunda, con 37,6 millones, una cifra que no cuadra con las de casa: Cooperativas Agro-alimentarias calcula unos 34 millones y el Ministerio, entre 34,3 y 34,9. Alemania sube a 8,0 millones, un 5% más, según Destatis.

Francia se queda en 34,9 millones, según la estimación que Agreste publicó el 7 de octubre. Es un 2% menos que en 2025 y un 14% menos que su media de cinco años, con Champagne casi a la mitad (−48%) y el Languedoc un 20% arriba. La cifra de Bruselas para Francia, 33,86 millones, coincide con la que Agreste dio en septiembre.

Lo que no se parece al año pasado es el vino que ya había. Italia tenía a 30 de septiembre 41 millones de hectolitros de vino en bodega, un 14,2% más que hace un año, además de 12,8 millones de mosto (+50,5%) y 8,9 de vino nuevo todavía fermentando. España cerró agosto con 40,1 millones de vino y mosto, como vimos la semana pasada. La correduría Ciatti describe en su informe de octubre un granel con compras lentas y muy pendientes del precio. Según Ciatti, las existencias holgadas permiten a los compradores atar «contratos plurianuales favorables», aunque ve algo de impulso en variedades concretas.

Con la uva ya en bodega, los consejos reguladores van dando sus cierres. Estos son los publicados hasta el 16 de octubre, de más a menos kilos, con su comparación con 2025:

Cataluña no es una DO: el INCAVI suma toda la uva que han recibido sus bodegas, sin separarla por denominación. Siguen sin cierre oficial La Mancha, Cariñena, Utiel-Requena, Cigales y el desglose de Cava y Penedès, y Jumilla no dará datos hasta finales de diciembre. Montilla-Moriles compara con los unos 20 millones que su consejo dio para 2025.

Fuente primaria: notas de cierre de los consejos reguladores de Rueda, Navarra, Monterrei, Valdeorras, Ribeira Sacra y Binissalem, la tabla semanal del de Toro, el parte diario del de Jerez y la nota de la Generalitat con los datos del INCAVI. Rioja (2026), Ribera del Duero, Montilla-Moriles, Rías Baixas, Ribeiro y Somontano, con las cifras de sus consejos que recoge la prensa enlazada. Bierzo, Valdepeñas y Cebreros, de la #19. Los porcentajes de Rioja, Jerez, Rías Baixas, Navarra, Montilla-Moriles, Toro, Monterrei, Ribeira Sacra y Binissalem son cálculo de Uvitax.

El pleno que vota el informe sobre la política de promoción agroalimentaria, el que pide mantener el vino y la carne dentro del dinero europeo, ya no es el 19 de octubre, como contamos la semana pasada. La ficha del procedimiento en el Observatorio Legislativo del Parlamento Europeo lo sitúa ahora, de forma provisional, el 11 de noviembre. Ese mismo día el pleno tiene previsto votar el informe sobre el Plan Europeo de Lucha contra el Cáncer, que la comisión de Salud Pública aprobó el 28 de septiembre. Según la red de ciudades del vino RECEVIN, la comisión quitó del texto la idea de que no existe un consumo seguro. Mientras, el presupuesto sigue sin cerrar. La presidencia irlandesa propone un marco 2028-2034 un 8% menor que el de la Comisión y una reserva de crisis un 30% más pequeña que la que planteaba Chipre, según UPA. En la cumbre del 15 de octubre, los líderes de la UE vieron difícil un acuerdo este año, y Pedro Sánchez calificó la propuesta de «no asumible».

Aveleda, que tiene en Penafiel una de las mayores recepciones de uva de Portugal, está probando allí un sistema de inteligencia artificial que identifica la variedad de la uva al descargarla. Según el comunicado de la empresa del 13 de octubre, el sistema analiza imágenes de bayas y racimos y da una probabilidad para cada variedad, de modo que también señala mezclas dentro de una misma partida. El director de Viticultura, José Carlos Fernandes, explicó a Forbes Portugal que reciben unos 12 millones de kilos al año y que hoy esa validación la hacen técnicos «cada vez más raros». El modelo ya pasa del 90% de fiabilidad en algunas variedades. La primera fase se hace en esta vendimia, con uva real, y sus resultados se van a comparar con los de los expertos.

En el Languedoc y en Burdeos hay «varios depósitos parados en casi todas las cooperativas», según contó a Vitisphere Daniel Granès, director científico del Instituto Cooperativo del Vino (ICV). El calor y la falta de agua concentraron la uva y dispararon el grado potencial, a veces por encima del 16% vol. El fallo, explica, fue de información: en la báscula los tickets se limitan al 15%, los depósitos se llenaron durante horas con uva cada vez más concentrada y en bodega no se ajustaron ni la levadura ni la temperatura. «28 °C pasan con un 14,5%, no con un 16,5%», resume. El ICV paró las coinoculaciones y pidió no clarificar de más blancos y rosados, para no quitarles ácidos grasos y esteroles. Las levaduras de reanudación se han agotado en los almacenes de Narbona y Carcasona, aunque algún laboratorio pidió un 15% más que en 2025.

Luxemburgo confirmó el 12 de octubre la presencia de Xylella fastidiosa en tres puntos de su viñedo del Mosela, en los municipios de Mertert y Grevenmacher. Según su Ministerio de Agricultura, hay una zona infestada de 50 metros alrededor de cada planta positiva (2,35 hectáreas en total), donde se arrancan y destruyen todas las vides, tengan síntomas o no. Alrededor queda una zona tampón de 2,5 kilómetros con vigilancia, control de los insectos vectores y prohibición de mover planta. Alemania aplicará medidas parecidas en su orilla, y los viticultores afectados serán indemnizados. No hay ningún tratamiento que cure una planta infectada.

José Ramón Estévez anunció el 14 de octubre, al recoger el XII Premio Innovación Agroalimentaria de Grupo Joly y Banco Santander, que el proyecto que su grupo comparte con Edrington, la dueña de The Macallan, supera ya los 65 millones de euros. Es siete veces lo que se conocía, porque la cifra suma terrenos, edificios, equipos y el vino necesario para el complejo de la antigua azucarera de Guadalcacín, donde se envinarán botas para el whisky escocés. La primera fase abrirá en el segundo semestre de 2027, con más de 30 empleos directos. Las botas pasarán entre 18 y 24 meses con vinos de Valdespino de viñedo propio. Según Estévez, esas barricas dan el 100% del color y cerca del 80% del sabor de los whiskies de The Macallan. Con los olorosos del envinado ya se hacen un vermut y un spritz.

El Consejo Regulador de Ribera del Duero rebajó este año el rendimiento máximo de las tintas de 7.000 a 6.300 kilos por hectárea, un 10% menos, para frenar la entrada de uva con las bodegas llenas. A 15 de octubre, según los datos provisionales del Consejo que publica Diario de Burgos, lleva 124,1 millones de kilos, un 4,2% menos que en 2025 y la cuarta cosecha más grande de su historia, con 16 bodegas aún abiertas. El presidente, Enrique Pascual, defiende que la medida «ha surtido efecto», aunque no sabe cuánto, porque muchas hectáreas nunca llegan al máximo. Desde Londres, Decanter ha catado a ciegas 342 riberas y cuenta que los productores están «unánimes» en su preocupación por el alcohol. Señala los crianzas como los de mejor relación calidad-precio y le extraña que solo se presentaran siete gran reservas.

22,5 °C. Fue la temperatura media de septiembre en la España peninsular, 3,4 grados por encima de lo normal: el septiembre más cálido desde 1961, según el resumen climático de AEMET. Por primera vez un septiembre superó la media de un verano normal (22,1 °C), y llovió el 36% de lo habitual.